MAIZ MORADO EL ELIXIR ANDINO

El maíz morado es un cereal andino rico en antocianinas, pigmentos antioxidantes que le dan su color característico. Se cultiva principalmente en Perú y Bolivia. Preparaciones tradicionales: Chicha morada: Bebida refrescante preparada cociendo el maíz con piña, canela, clavo de olor y limón Mazamorra morada: Postre espeso hecho con maíz morado, frutas picadas, azúcar y especias, espesado con chuño o fécula Propiedades curativas: Las antocianinas del maíz morado ofrecen múltiples beneficios: protegen el sistema cardiovascular, mejoran la circulación, tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que combaten el envejecimiento celular. También ayuda a regular el colesterol, fortalece los vasos sanguíneos y puede contribuir a prevenir enfermedades degenerativas. En la medicina tradicional andina se usa para tratar problemas circulatorios y como tónico general.ReintentarClaude puede cometer errores. Por favor, verifique las respuestas.