Ganadería y producción animal: una crisis argentina caracterizada por la reestructuración y el desplazamiento de los pequeños productores.

La ganadería de Argentina está atravesando una crisis seria: los costos aumentan, las exportaciones disminuyen y miles de pequeños productores están al borde del colapso.La liberalización del comercio, la apertura de importaciones y el desentendimiento estatal en el sistema productivo profundizaron una crisis que está afectando a toda la ganadería argentina en los últimos dos años. Un proceso más profundo se encuentra detrás de las cifras que indican aumentos interanuales en el valor de la hacienda y descensos en los volúmenes exportados: la reubicación sistemática de millares de productores pequeños y medianos que proveen al mercado interno.Desde el año 2004, la región, en particular el departamento 9 de Julio, ha alternado entre sequías severas e inundaciones duraderas sin posibilidad de reponerse. Crisis hídrica en el norte de Santa Fe.“Hubo años en los que no teníamos agua para las bestias. "Ahora las fuentes están tan mineralizadas que el ganado no puede beber de ellas",