Le secteur italien de la confiserie est confronté à une situation difficile en raison de la crise de la noisette.

Les mauvaises récoltes ont entraîné une hausse des prix de ce fruit à coque, affectant des marques comme Nutella et Kinder. Cependant, une combinaison fatale de facteurs climatiques, économiques et structurels a déclenché ce que l'on appelle désormais la « crise de la noisette », dont les répercussions se font sentir sur l'ensemble de la filière confiserie. Les organisations de producteurs signalent une baisse de production de 40 à 50 % par rapport à la récolte de l'année dernière, une situation sans précédent. C'est une situation tragique pour un pays comme l'Italie, deuxième producteur mondial de noisettes. La production a chuté brutalement, provoquant une flambée des prix de détail. Le prix moyen du quintal dépasse actuellement 500 euros. À titre de comparaison, l'année dernière, il n'atteignait même pas 400 euros. Le prix de la noisette est d'environ 14 euros par point de rendement, soit le rapport entre le poids de la noisette nettoyée et celui de la noisette en coque. contre 10 euros en 2024 et 7 euros en 2023. La décision a été prise de diversifier les sources d'approvisionnement et de s'approvisionner auprès d'autres pays, comme les États-Unis et le Chili, car le coût des noisettes turques avait doublé en raison de la pénurie.