Comment éviter l'ingestion de microplastiques dans votre cuisine

Vous ne les voyez pas, mais ils sont là : votre cuisine est remplie de centaines de minuscules particules de plastique. Par exemple, dans une poêle chaude, ces indésirables se liquéfient et s'infiltrent dans vos aliments avant de redevenir solides en refroidissant dans l'assiette. Et ils ne sont pas seulement là : sans que vous vous en rendiez compte, vous pourriez en consommer constamment. Ces intrus présents dans nos aliments sont les nanoplastiques et les microplastiques, des particules mesurant respectivement moins de 5 mm ou entre 1 et 1 000 nanomètres. Mais comment se retrouvent-ils dans nos aliments ? Et dans un monde rempli de fragments de plastique, comment pouvons-nous réduire notre exposition à ces matériaux dans nos aliments ? En observant attentivement votre cuisine, vous commencerez à identifier comment les microplastiques pénètrent dans nos aliments. Ils s'infiltrent de la bouteille d'eau en plastique que vous mettez dans le sac à dos de votre enfant, flottent dans le thé sur votre bureau et se détachent de la spatule que vous utilisez pour préparer le petit-déjeuner. Ils sont également présents dans les aliments que nous mangeons, du miel aux hamburgers.