Рисовый пудинг

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 литр молока 200 граммов риса «Бомба» 120 граммов сахара 1 палочка корицы Апельсиновая цедра 4 столовые ложки миндальных лепестков 20 ягод клюквы Сахарная пудра для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ Налейте молоко, сахар, апельсиновую цедру и корицу в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Затем добавьте рис, уменьшите огонь и варите 30–40 минут, периодически помешивая, чтобы предотвратить пригорание, до достижения желаемой консистенции. Снимите с огня, дайте остыть и храните в холодильнике до подачи. ПОДАЧА Разлейте охлаждённый рисовый пудинг по четырём стаканам и украсьте каждый 1 столовой ложкой миндальных лепестков, 5–6 ягодами клюквы и посыпьте сахарной пудрой.